zoom_in
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

VILLA MOTTURA Primitivo del Salento Rosso IGP - 2016

10,99 €
Bez DPH

Suche, červene víno -typ PRIMITIVO del SALENTO -IGP Villa Mottura.

Ručný zber.

Obsah alkoholu: vid etiketa .

Ročník: vid etiketa.


Zdieľaj na Facebooku

  • Archivačny potenciál:4-7 rokov. 
  • Vek vinohradu:10-17rokov, rozpoložený medzi 2 moriami. 
  • Celkova acidita : 5.2g/l. 
  • Terén:vapenec a pieskovec z okolia Tuglie. 
  • Teplota servirovania: 17-22°C
  • Spôsob pestovania: Spalliera 
  • Zber: 2a 3..dekada septembra. 
  • Fermentacia prebieha cca 15-17 dní , so šupkami cca 6 dní ,potom je doplnená malo laktickou fermentaciou pri teplote cca 22-25°C, aby mohlo víno počas archivacie získať potenciál a telo s nižšími tanínmi ,zrenie -6 mesiacov v ocelových nadobach a  3mesiace zrenie vo fľaši. 
  • Vynosnosť /1vinič: cca 2200g vinnej revy 
  • Druh viniča:Primitivo IGP 100%.
  • Oblast pestovania: Tuglie,Puglia .Taliansko 
  • Harmonia plnej chute, po šťavnatej šupke, vone typicke pre tento terroir, opulentne ,s nezamenitelnou hrejivou plnosťou v ustach,s vyrovnanými taninmi, , podtony korenia s dochutou zrelého červeneho kostkoveho ovocia,slivkový džema sladke drievko v zavere.
  • Doporučujerme podavať k cestovinam,stredne odležaným/zrejúcim syrom ,olivam , k hovadzim miasam ,telacím pečeným a grilovaným minutkam ,grilovanej zelenine.

Tabuľka dát

Balenie
6 ks
Typ
Nešumivé
Farba
Červené
Suché/Sladké
Suché

Podobné produkty

Hore